Esmagamento de mandioca se manteve estável semana passada 

A maior parte das fecularias e farinheiras manteve firme o ritmo de esmagamento de raiz de mandioca, mesmo com o feriado na semana passada, de acordo com o  Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). 

Alguns produtores mostraram maior interesse pela comercialização da matéria-prima, o que resultou em crescimento na oferta no período. No entanto, grande parte dos agentes ainda segue postergando as entregas para outros períodos, sobretudo em razão da baixa produtividade agrícola.

Assim, no balanço da semana, o volume ofertado esteve inferior ao demandado pela indústria, contexto que manteve os preços da raiz de mandioca em alta por mais um período.

Com informações do Cepea 
Foto capa: Maria Eugênia Ribeiro/Embrapa